Les samedis 12 et 13 novembre, la fête se transporte selon son habitude au centre socioculturel de Pulnoy, où les attendent des producteurs bien implantés dans le terroir. Cette fête propose des démonstrations de « cavage » par des chiens truffiers et différentes animations. Cet article de Vincent Lacorde (2023) retrace l'histoire de la construction de cette croix matérialisant le rapprochement entre l'Allemagne et la France, en l'occurrence entre Hockenheim et Commercy, après la Seconde Guerre mondiale (English version / Deutsche Fassung). France, naît dans les landes de Lannemezan (H.-Pyrénées), passe à Trie, Mirande, Valence, Condom, Nérac ; reçoit la Baïselle, la Baïse-Devant, la Gelize, et se perd dans la Garonne, près de St-Léger, après un cours de 160 kil. Histoire des forges du Pays de Commercy : les forges sont nombreuses autour de Commercy depuis le début du XVIIIe siècle en raison des ressources naturelles, bois et cours d'eau, qui s'y trouvent en abondance. Si Commercy est aujourd'hui la cité de la madeleine, son nom fut longtemps aussi associé au monde industriel avec Commercy-soudure, fabricant de postes à souder de haute qualité

Bécasse sautée aux Truffes. Ces truffes noires en tranches et huile de truffe blanche remportent toujours un vif succès, et le dosage en sucre dépend effectivement des goûts. Les rapprochements qui ont, jusqu’ici, été faits de la présence de « cornes » dans les images des serpents monstrueux, comme ceux de Teotihuacan ou des Aztèques, renvoient à ces espèces de serpents, mais laissent de côté la référence à la chenille. Monsieur le comte de Hoditz, j'ai trouvé dans votre lettre d'hier les nouveaux points relatifs à l'arrangement de vos affaires. Bref, je rentre dans ma chambre de l'auberge et la , Fraîche Tuber Brumale un vieux monsieur écrit sur un cahier. En effet, dans cette boîte métallique hermétiquement fermée, où la poussière de neige parvient à s’introduire néanmoins et vous blanchit la figure, on est presque sans cesse secoué avec violence, comme sont les grains de plomb dans une bouteille qu’on nettoie. O. de Véies, avait été la capitale du royaume de Mézence, et passait pour une ville sainte. Normandie sous divers feuillus où elle vit en symbiose et elle a été décrite pour la première fois en 1823, à Caen, dans les Mémoires de la Société Linnéenne du Calvados par Jacques-Amand Eudes-Deslongchamps, un naturaliste complet : géologue, zoologiste et mycologue

Centre équestre, terrains de tennis, établissements de cures thermales et club de golf à quelques kilomètres. Quand le Ventoux a surgi, truffes noires en tranches et huile de truffe blanche il a relevé les couches des terrains plus modernes formés après lui dans les mers géologiques postérieures à l’océan néocomien ; c’est ce que l’on voit admirablement le long du pied méridional de la montagne ; tous les escarpement des collines sont tournés de son côté : telle est en particulier la muraille de grès rouges et jaunes, aux formes pittoresques, comprise entre Bedoin et La Madeleine, tel est l’aspect des monticules couverts d’oliviers qui s’étendent vers Flassan et Methamis. C’est donc grâce à ces cahiers de sténographies, remis par Chodzko, que purent paraître dans la Revue indépendante d’abord tout une série d’extraits du cours de Mickiewicz, et puis l’article de Mme Sand elle-même, intitulé : De la littérature slave, signé de deux initiales seulement : G. S., et, nous le répétons, de nos jours inconnu même aux sandistes. Il s’assit comme un chat sur ses pattes de derrière, et jeta, tantôt sur nos chiens, tantôt sur la hure, des regards où la rage et la faim se peignaient à la fois

Il venait de s’apercevoir, en rentrant, que pendant son absence on avait pénétré chez lui et surpris son triste secret. Sans perdre une minute, je courus chez les voisins, je leur dis la chose en deux mots, et nous convînmes qu’il fallait, sur l’heure, porter au moulin Cornille tout ce qu’il y avait de froment dans les maisons… C’était ce plâtras qu’il promenait le soir par les routes, pour sauver l’honneur du moulin et faire croire qu’on y faisait de la farine… Les pêcheurs ne manquent pas de faire remarquer qu’aucun accident n’est arrivé, de mémoire d’homme, à un batelier attitré, et qu’il ne faut pas s’adresser au petit cultivateur possesseur d’une barque pour son exploitation agricole. La porte était fermée à double tour ; mais le vieux bonhomme, en partant, avait laissé son échelle dehors, et tout de suite l’idée vint aux enfants d’entrer par la fenêtre, voir un peu ce qu’il y avait dans ce fameux moulin… Le moulin était grand ouvert